O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) é um sistema de compras públicas de produtos da Agricultura Familiar. Voltado para promoção do acesso à alimentação e, ao mesmo tempo, incentivo à agricultura familiar, prevê que um mínimo de 30% das compras públicas de gêneros alimentícios seja adquirido deste segmento para destinação posterior a projetos de combate à fome e a pessoas em situação de insegurança alimentar, que igual percentual de recursos para aquisição de alimentos do Programa Cozinha Solidária seja destinado a pequenos agricultores. Também contribui para a constituição de estoques públicos de alimentos produzidos por organizações e agricultores familiares.
No norte do estado de Minas, várias entidades foram selecionadas através do Edital do Programa publicado em abril deste ano. Entretanto no município de São Romão – MG, o Programa já está funcionando através da destinação de uma emenda parlamentar de indicação do Deputado Federal Reginaldo Lopes – PT ao orçamento do MDS que possibilitou que as Instituições ASPEC e Núcleo de Desenvolvimento de São Romão tivessem um recurso de 217 mil reais para comprar a produção de aproximadamente 50 produtores e distribuir esta produção para mais de 250 famílias.
O Programa é um sucesso tanto para os agricultores que passaram a garantir saída para sua produção, quanto para as famílias que tem uma alimentação sadia e assegurada por um longo período durante o ano.